1. Aveia - Fonte
de ômega 3, folato, potássio e fibras. Pode reduzir os níveis do mau colesterol (LDL) e ajudar a manter as
artérias limpas. Portanto, que tal começar o dia com uma tigela repleta de
aveia? Opte pela iguaria grossa, que contém mais fibras, e complemente com uma
banana.
2. Salmão - Rico em
ômega 3. Duas porções por semana podem reduzir o risco de morrer de ataque
cardíaco em até um terço. "Contém o carotenoide astaxantina, um
antioxidante muito poderoso", disse o cardiologista Stephen T. Sinatra,
autor do livro Lower Your Blood Pressure In Eight Weeks (em tradução livre,
Diminua Sua Pressão Arterial em Oito Semanas).
3. Abacate - Fonte
de gordura monoinsaturada, pode ajudar diminuir os níveis do mau colesterol
(LDL), aumentando simultaneamente a quantidade do bom colesterol (HDL).
"Permite a absorção de outros carotenoides, especialmente betacaroteno e
licopeno, que são essenciais para a saúde do coração", disse o
cardiologista Stephen T. Sinatra.
4. Azeite de oliva -
Repleto de gorduras monoinsaturadas, reduz o mau colesterol (LDL) e o risco de
desenvolver doenças cardíacas. Prefira o azeite extravirgem ou o virgem, que
são menos processados, e use-os no lugar da manteiga na hora de cozinhar.
5. Nozes - ricas
em ômega 3 e gorduras mono e poli-insaturadas, ajudam a manter a saúde do
coração. Além disso, aumentam as fibras da dieta.
6. Frutas
vermelhas - Blueberry (mirtilo), framboesa, morango e
amora são repletas de anti-inflamatórios, que reduzem o risco de doenças
cardíacas e de câncer.
7. Leguminosas - Ômega 3, cálcio e fibra solúvel são os preciosos itens das
leguminosas, benéficas para o coração. Entre as opções estão lentilha,
grão-de-bico e feijão.
8. Sementede linhaça - rica em fibras,
ômega 3 e ômega 6. Uma boa dica é complementar uma tigela de aveia ou de cereais
integrais com um pouco de linhaça para o café da manhã que preza pela saúde do
coração.
9. Espinafre -o espinafre colabora com a saúde do coração graças à
luteína, folato, potássio e fibras. Fora isso, qualquer vegetal traz
benefícios. De acordo com estudo americano ( The Physicians' Health Study), os
voluntários que comeram pelo menos duas porções e meia de vegetais por dia
reduziram o risco de doença cardíaca em cerca de 25%. Cada dose adicional
diminuía a probabilidade em 17%.
10. Soja - pode reduzir o colesterol e, por ter poucas gorduras
saturadas, é uma boa fonte de proteína magra em uma dieta saudável para o
coração. Fique atento, porque algumas variedades da iguaria processada podem
conter sódio adicionado, o que aumenta a pressão arterial. O tofu é uma dica de
alimento com soja. O leite de soja é um ótimo complemento para uma tigela de
mingau de aveia.